Anasayfa Künye İletişim

Yaşam Eğitim Sağlık Lezzet Gez-Gör Şehir Turu Kent Güzellik Çocuk Dünyası Kültür & Sanat Konuk Başarı Öyküsü
Anasayfa
Hakkımızda
Arşiv (Eski Sayılar)
Editörden
Konuk Yazar
Küçük İş İlanları
Abonelik
Reklam
Künye
İletişim





Lezzet / Acıbadem Kültür ve Sanat Dergisi
/ Lezzet

Türkiye nin Özlediği, Beklediği Marketçilik Anlayışını Getirdi


Türkiye’nin özlediği, beklediği marketçilik anlayışını getirdi

Yerel ve güvenilir gıda için küçük üreticilerle iş birliği yapıyor

 

ACIBADEM Dergisi / Eylül 2017 / Sayı:61

 

Şehirde yaşayan bizler endüstriyel olmayan, yerel ve güvenilir gıdaya ulaşmakta zorluk yaşıyoruz. Nezih Gurme Market, ...

devamı

Hepsi İştah Açıyor


Gurme damakların uğrak noktası 

Hepsi İştah açıyor

 

 

Gurme damakların uğrak noktası Nezih Gurme, uzun yıllar hizmet verdiği Şaşkınbakkal’daki şubesinden sonra Koşuyolu’nda yeni bir şube daha açtı. Özellikle et, et ürünleri, peynir, zeytin ve meze konusunda güvenilir, ...

devamı

Çikolata Şölenine Hazır Olun!


Çikolata sevenler 

Çikolata şölenine hazır olun!

 

Türkiye’de çikolata anlayışını değiştirmek üzere yola koyulan Tuba Özçelik ve Sefa Şahin, çikolatayı pek çok sürpriz malzemeyle buluşturarak, tam bir çikolata şöleni yaşatıyorlar.

 

Geçtiğimiz günlerde Sazataş Chocolate ismiyle Acıbadem Cadddesi&...

devamı

Gaziantep ten İstanbul a Baklava


Gaziantep’ten İstanbul’a Baklava

 

UNESCO mirası listesine girerek dünyaca tescillenen “Dünya Gastronomi Şehri Gaziantep”in mutfak kültürünü Acıbadem’e taşıyan Deniz Özyıldırım ve Yeliz Karabıyık kardeşler, Gaziantep’in baklava markası Fıstıkzade’nin bir şubesini yakın zamanda Acıbademliler ile buluşturdular. Her gün Gaziantep’ten günlük olarak gelen &u...

devamı

İspanyollar ın Tatlısı Churros İstanbul da


İspanyollar’ın ünlü tatlısı ‘Churros’ İstanbul’da

 

ACIBADEM Dergisi / Sayı: 58 / ŞUBAT-MART 2017

 

İspanya’nın çikolataya bandırılmış, Meksika’nın tarçına bulanmış tatlısı Churros artık İstanbul’da.

 

 

Moda’nın küçük ama lezzet dolu mekanı Chocca, farklı kıtalar...

devamı

Huzur ve Zerafet Bir Arada


 

Huzur ve zerafet bir arada

Öğle ve akşam yemeklerinde keyifle dostlarınızı ağırlayabilirsiniz.

 

 

1999’dan bu yana Acıbadem semti ile özdeşleşmiş noktalardan biri de Bike Restaurant’tır. Bike ağaçlar içinde yemyeşil bahçesi ile, iyi ki de var dedirten bir mekan. Et ve balık ağırlıklı olarak yıllardır müdavimlerini ağırlayan...

devamı

Tat Bilenlerin Uğrak Noktası


Tat Bilenlerin Uğrak Noktası

Tam 15 yıldır güvenli gıda sunmanın mutluluğunu yaşıyor.

 

 

Türkiye’nin herhangi bir köşesinde yediğiniz, sevdiğiniz, eskilerde kaldığını sandığınız pek çok özel lezzeti Köylüce’de bulmak mümkün. Kurulduğu günden bu yana klasik marketçilik anlayışından uzak, üreticide...

devamı

Çiğ Beslenme: Raw Food


Beslenmede yeni bir akım 

Raw Food

 

ACIBADEM Dergisi / EYLÜL 2016

 

Raw Food beslenmede biraz alışılagelmişin dışında yeni bir akım. Çiğ besin anlamını taşıyor. Beslenme şeklinin temelini sebzeler, meyveler, kuruyemişler ve filizlendirilmiş gıdalar  oluşturuyor.  Bu mutfakta hayvansal gıdalar olmadığı gibi kızgın yağlar, cos s...

devamı

Mevsimlik Kebap Zamanı


 

Mevsimlik Kebap Zamanı    

 

Gaziantep mutfağına has turfanda kebapları tatmanın tam zamanı. Baharla birlikte her yıl menüsüne Nisan ve Mayıs aylarında keme, kebabı, yeni dünya ve sarımsak kebabını ilave eden Çanak Restaurant, mevsimlik tatlar sunmaya devam ediyor.

 

E-dergiden okumak için: http://www.acibademdergisi.com/201...

devamı

İyi yemek, iyi kahve, iyi müzik


İyi yemek, iyi kahve, iyi müzik

 

Leziz bir yemekle başlayıp, kaliteli bir kahve ve müzikle demlenmek isteyenler için…

 

Açılan devasa mekanlardan sonra, küçük, samimi, butik mekanları arar hale geldik. Butik mekan arayanlar için Kadıköy ve Yeldeğirmeni gibi semtler popüler olmaya başlarken, Acıbade...

devamı

Beyran Çorbası Kebap Sofralarına Lezzet Katıyor


Meşhur Kebap ve Dürümü ile ün yapan Sahra Kebap,

şimdi de Beyran ile  damaklara lezzet katıyor

 

Beyran’a gelin!

 

 

Beyran içmek için Antep’e gitmenize gerek yok. Yıllardır kebap ve dürümleri ile ün yapmış Sahra Kebap, şimdi de beyranıyla damaklara lezzet katıyor. Sarımsağı, acısı ve bol eti ile A...

devamı

Şeffaf Mutfak Projesi nden Tam Not Aldı


Şeffaf Mutfak Projesi’nden Tam Not Aldı

 

Çekmeköy’de yürütülen gıda ve içecek üretim tesisleri, restoranlar ve kafeler gibi tüm yeme içme mekanlarının uygun hijyen standartlarına ulaşmasını ve gıda güvenliği koşullarına bağlı sürdürülebilir işletmeler olmasını hedefleyen Şeffaf Mutfak Projesi, 18 Ocak 2015 tarihinde denetimlerine başladı.

...

devamı

Şifa Kaynağı ŞİVEYDİZ


Antep'in Sarımsak Aşı Şiveydiz

Şifa kaynağı oluyor

 

Gaziantep geçtiğimiz ay, UNESCO tarafından gastronomi alanında “Yaratıcı Şehirler Ağına” dahil edildi. Binlerce yılı devirmiş Antep’in mutfağındaki  yüzlerce çeşit gizli lezzet bu ödülle bir kez daha taçlandı. Çoğu şifa deposu olan bu gizli lezzetlerden Şiveydiz’i bu sayımızda sizlerle pa...

devamı

Yılbaşı Gecesi Harika Sofralar İçin Sürpriz Pastalar


Yılbaşı Gecesi Harika Sofralar İçin  

Sürpriz Pastalar

 

AUM, yeni yılda harika sofralar için sürpriz pastalar, kurabiyeler ve çikolatalar hazırladı. Yılbaşında siz de sevdiklerinize sürpriz yapmak istiyorsanız, kütük pasta ya da noel babalı pasta siparişi verebilirsiniz. Macaronlar, zencefilli kurabiyeler de sizleri bekliyor.

 

devamı

Tandırda Kadayıf


Tandırda Kadayıf

…daha gevrek ve sıcak

 

 

Geçtiğimiz aylarda Acıbadem Caddesi üzerinde açılan Tandır Kadayıf, lezzet severlere geleneksel kadayıf keyfini yaşatıyor. Gaziantep merkezli Tandır, Florya’dan sonra Acıbadem şubesiyle, Anadolu Yakası’nda da hizmet vermeye başladı. Ferah mekanı ile günün her saatinde misafirlerini ağırlayan mekan, gece 24.00’e...

devamı

Gaziantep Usulü Kahvaltı ve Beyran Çorbası


Kahvaltının vazgeçilmezi 

Beyran Çorbası

 

Yağlı, sarmısaklı ve acılı olan bu çorba, Gaziantep’te sadece sabah kahvaltısında yeniyor. Gaziantep’te sabah 05.00 gibi erkenden çıkan bu çorbayı saat 10.00’dan sonra bulmak mümkün değil. Yaklaşık 10 saat kadar kaynatılan kemikli kuzu eti ve gerdan etinden yapılan çorbanın zahmeti de bir hayli fazla. Bak...

devamı

Lezzet Mirası Baklavası ile Acıbadem’de


Mehmet Güllü; 5. kuşak olarak Güllüoğlu markasını temsil ediyor

Lezzet Mirası Baklavası ile Acıbadem’de

 

2006 yılından bu yana Acıbadem’de hizmet veren, kentsel dönüşüm nedeni ile yer değişikliği yapan Baklavacı Güllüoğlu, yeni adresinde hizmet vermeye başladı. Güllüoğlu ailesinin 5. kuşaktan temsilcisi Mehmet Güllü tarafından idare edilen d&uu...

devamı

Yemeklerin Uzak Doğulu Halleri


Yemeklerin Uzak Doğulu Halleri

 

Uzak demeyin!

Çin, Japon ve Tai Mutfağı’nın tatları Acıbadem’de

 

Ülkemizde tüketimi gittikçe artan Uzak Doğu mutfağı günümüzde bir hayli popüler hale geldi. Uzak Doğu mutfağının temsilcilerinden  KONOHA, Çin, Japon ve Tai mutfağının büyüleyici tatlarını&nbs...

devamı

İftarda Kebap ve Katmer Keyfi


İftarda Kebap ve Katmer Keyfi

 

Gaziantep mutfağının İstanbul’daki temsilcisi Çanak Kebap, geleneksel iftar sofralarına yakışan lezzetleri ile yine damaklarda unutulmaz tatlar bırakıyor. İftariyeliklerden, ara sıcak ve kebaplara, tatlılardan şerbetlere kadar zengin menüsü ile misafirlerini ağırlıyor.

 

Acıbadem, Kozyatağı ve Göztepe’de şubeleri bulunan restoran, iftar saatle...

devamı

Evde ziyafetin tam zamanı


Evde ziyafetin tam zamanı

Soğuk mezeler, salatalar, deniz mahsulleri, tatlılar, börekler, sandviçler...



Evde ziyafet vermenin tam zamanı. Evdeki ziyafetleriniz için her türlü lezzeti sizler için hazırlayan Gurmeköy, kendi mufağında özenle ürettiği 100 çeşit meze, et, meyve, sebze ve nefis kahvaltılık şarküteri ürünlerini kapınıza kadar getiriyor. Ne pişirsem ...

devamı

Lezzet dünyası sunuyor


İyi malzeme, usta ellerle buluşunca...

Geçtiğimiz günlerde Acıbadem Caddesi üzerinde Mekan adıyla lezzetseverlere kapılarını açan Mekan Pasta Cafe, pastadan kurabiyeye, kahve, çay ve kokteyl gibi sıcak-soğuk içeceklerden, dünya mutfağının seçkin lezzetlerine kadar özenle hazırlanmış lezzetler sunuyor.

Menüsünde yok yok

Günün her saatinde uğrak noktası olarak hi...

devamı

TURFANDA KEBAP ZAMANI


TURFANDA KEBAP ZAMANI

Muhteşem Üçlü 

Taze Sarımsak, Yeni Dünya ve Keme Kebabı

Gaziantep mutfağında her zaman şaşırtıcı lezzetlerle karşılaşabilirsiniz. Meyve ve sebzenin her türünün kebap olarak yapıldığı Gaziantep Mutfağı’nda şimdi turfanda kebap zamanı. İstanbul’da Antep Mutfağı’nın en iyi temsilcilerinden biri olan Çanak Kebap’ta “Muhteşem ü&...

devamı

E-Dergi Oku

Eylül-2017 Yıl : 11 Sayı:61




E-dergimiz, sayfaları çevirerek okuma, paylaşma ve sayfalar üzerindeki logo ve iletişim bilgilerini tıklayarak gezinti yapmanıza olanak sağlıyor.






E-Mail Kayıt

Mail adresinizi kayıt ederek bizlerden haberdar olabilirsiniz...

E-Mail :









Sosyal Medya


Menu


En Son Eklenenler


E-Dergi





ACIBADEM Dergisi 2007 © İkibin7 Medya. Her hakkı saklıdır.

absmiddle