Anasayfa Künye İletişim

Yaşam Eğitim Sağlık Lezzet Gez-Gör Şehir Turu Kent Güzellik Çocuk Dünyası Kültür & Sanat Konuk Başarı Öyküsü
Anasayfa
Hakkımızda
Arşiv (Eski Sayılar)
Editörden
Konuk Yazar
Küçük İş İlanları
Abonelik
Reklam
Künye
İletişim





/ Sağlık / Evde Probiyotikli Yoğurt Nasıl Yapılır?

Evde Probiyotikli Yoğurt Nasıl Yapılır?

Okunma : 74

Evde Probiyotikli Yoğurt Nasıl Yapılır?


Evde Probiyotikli Yoğurt Nasıl Yapılır?

 

 

ACIBADEM Dergisi / Sayı:66 / KASIM-ARALIK 2018

 

 

Artık çoğumuz evimizde yoğurdumuzu kendimiz yapıyoruz. Ancak kaliteli bir yoğurt yaptım diyebilmek için, içindeki probiyotik bakteri miktarının yeterli düzeyde olması ve yoğurt tükenene kadar probiyotik bakterilerin canlılığını koruması önem taşıyor.

 

 

Biodesis, Türkiye’de ilk kez yoğurt kültürüne 10 milyar canlı probiyotik bakteri ekleyerek evde yoğurt yapmak isteyenler için sağlıklı bir yoğurt mayası hazırladı. Biodesis’in kurucusu Mustafa Aşıkoğlu’ndan probiyotikçe zengin yoğurt mayalamanın sırlarını aldık.

 

 

 

Probiyotik katkılı Biodesis yoğurt mayasının özelliği nedir?

İçinde hangi dost bakteriler bulunmaktadır?

 

 

Mayamızın en önemli özelliği  içerdiği kontrollü, cinsi ve sayıları her poşette sabit, zengin probiyotikler içermesidir. Bu bize her mayalamada yoğurtta hangi  probiyotikleri, bakterilerin  ne oranda olduğunu bilmemizi sağlar. Çok büyük bir üretim tesisinde son derece hijyenik şartlarda üretilmektedir. Her 1 gr.lık Biodesis  probiyotikli yoğurt mayasının içeriğinde 10 milyar canlı probiyotik mikroorganizma bulunur.

 

 

 

Streptococcus Thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp Bulgaricus, Lactobacillus Acidophilus, Bifidobacterium Animalis spp. lactis  gibi sağlığımız için son derece önemli olan probiyotikler içerir.

 

 

 

İyi bir yoğurt mayası; 

Probiyotiklerce zengin, hijyenik açıdan temiz olmalı ve patojen bakteriler içermemelidir.

 

“Biodesis Probiyotikli Yoğurt Mayasını” sadece eczanelerde bulabilirsiniz.

 
 

 

Biodesis’le mayaladığımız yoğurtta başlangıçta probiyotik miktarı 10 milyar gibi yüksek bir miktarda bulunur ve en güzel tarafı yoğurt mayalandıktan sonra probiyotik bakteriler yoğurt içinde çoğalmaya devam ederler. Yaklaşık 72 saat sonra probiyotiklerin sayısı yaklaşık olarak 3 katına çıkmaktadır. Bu bakteri artışı evde mayaladığımız yoğurdu çok daha sağlıklı ve kıymetli hale getirir.

 

 

 

 

 

 

Evimizde probiyotikten zengin geleneksel köy yoğurdunu nasıl yapabiliriz?

 

 

Eczanelerde satılan Biodesis Probiyotikli Yoğurt Mayası ile bunu kolayca yapabilirsiniz. Biodesis Probiyotikli Yoğurt Mayası’nın bir kutusu, 1 gramlık 5 poşet maya içerir. Her poşette ise 10 milyar canlı probiyotik mikroorganizma bulunmaktadır. 1 poşet, 1-3 kg sütü mayalamak için yeterlidir. Yani bir kutu (5 poşet) maya ile yaklaşık 15 kg yoğurt mayalamak mümkündür. Biodesis Probiyotikli Yoğurt Mayası ile mayaladığınız yoğurtta, probiyotik mikroorganizmalar çoğalmaya devam eder. Bu çoğalma da, evde mayaladığımız yoğurdu çok daha sağlıklı ve değerli yapar...

 

 

 

Sizden bir tarif alabilir miyiz?

 

 

Biodesis’le probiyotik bakımından zengin, geleneksel köy yoğurdu yapabilmek için çok kolay bir tarifimiz var.

 

Yoğurt yapılacak 1 ila 3 kg süt, 10-15 dakika karıştırarak kaynatılır. Süt kaynadıktan sonra mayalama sıcaklığına (45 0C ) gelene kadar soğutulur.

Yarım çay bardağı süt tencereden alınır ve 1 gram ( 1paket)  probiyotikli yoğurt mayası bu sütün içinde eritilip bardaktaki  süt 15-20 dakika bekletilir.

Daha sonra, bu mayalı süt 45 0C ısıda olan tenceredeki süte karıştırılarak ilave edilir.

Tencerenin ağzı kapatılarak etrafı iyice sarılır. Isısını kaybetmeyecek şekilde 7-8 saat bekletilir.

Mayalanmış olan yoğurdumuzu hemen değil, buzdolabında 12 saat dinlendirdikten sonra tüketebiliriz.

Afiyet olsun

 

 

 

37 yıldır ilaç sektörüne emek vermiş ve yöneticilik yapmış olan Mustafa Aşıkoğlu,

kendi özel girişimi ile inovatif bir ürün olarak çıkardığı Biodesis Probiyotikli Yoğurt Mayası ile

sağlık sektörüne hizmet etmeye devam ediyor.

 

 

www.acibademdergisi.com

 

 



Diğer İçerikler


Obeziteye Karşı “Haute Couture Cerrahi”
Meme kanserinde operasyon sonrası estetik kaygılara Protezle son verebilirsiniz
Işığı en üst düzeyde filtreleyen camlar ile Tam Görüş Konforu
Sağlıklı Cilt İçin MİNERAL MAKYAJ
Yaza Formda Girmenin İP UÇLARI
HATALI 10 ALIŞKANLIK BÖBREKLERİ VURUYOR!
Ben’i Ciddiye Alın!
Yazın Saçımız ve Cildimiz İçin...
Ağrısız Anestezi ile Diş tedavisi
Mikro Çipli Tüp Bebek Tedavisi Yüz Güldürüyor
Artık 10 Kişiden İkisi Depresyonda
Sonbahara Girerken Metabolizmanızı Hızlandırın
Lazer ile ağrısız, kanamasız implant uygulaması
El ve Ayak Sağlığınıza Medikal ve Estetik Çözüm
Yeni Yılda Fit Olma Tüyoları
Lösemi Tedavisinde Yalnız Değilsiniz
Çocuklarda Diş Çürükleri Önlenebilir
Çocuğunuz sık mı hasta oluyor
8 Haftada 8 Kilo 8 Tavsiye
Bembeyaz dişlerle doyasıya gülümseyin
Mehtap Utuş ile Herkes Nefes Alsın Diye...
Aromaterapi yağları dertlere derman oluyor
Bağışıklığımızı Güçlendiren Tavsiyeler
İMPLANT Hakkında Merak Ettikleriniz
İnatçı Kilolara Karşı Ezber Bozan Diyet
Sağlıklı Yaşam İçin Herkese Açık
Tıbbi Aromaterapi ilaçsız tedavinin kapılarını aralıyor
ACIBADEM ALTUNİZADE HİZMETE AÇILDI
Doğru cihaz ve doğru uygulama işitme performansını artırıyor
Dr. Berna Atay ile Akupunktur ve Tamamlayıcı Tıp Tedavileri
Yazın Kiloları Nasıl Korumalı?
Eczacı Figen Şirin Bal dan Yazın Cildimiz için Doğal Tavsiyeler
İşitme Probleminizi Ciddiye Alın!
Sesin Mucizesi
Kadıköy e Yeni Hastane
Bir DİYET Hikayesi
Ağız ve diş sağlığında konfor sağlayan yenilikler
Binlerce bebek onun ellerinde dünyaya geldi
Bitki Çayınız Yarar Yerine Zarar Verebilir!
Yaz Boyunca İşitme Cihazlarınızı Kullanırken!
Güneş Değil, Güneşsizlik Hasta Eder!
Bütün Hastalıklar Bağırsakta Başlar
İşitme Cihazınızı Kullanırken…
Kilolara dur diyor!
Güzel Gülüşler İçin Diş Hekimi Mesut Mutlu İle...
2 Süper Besin: Fitoterapi Uzm. Eczacı Funda Figen Bal ile...
Çocuklarda İşitme Kaybı ve Konuşma Gelişimi

E-Dergi Oku

Kasım - 2018 Yıl : 12 Sayı:66




E-dergimiz, sayfaları çevirerek okuma, paylaşma ve sayfalar üzerindeki logo ve iletişim bilgilerini tıklayarak gezinti yapmanıza olanak sağlıyor.






E-Mail Kayıt

Mail adresinizi kayıt ederek bizlerden haberdar olabilirsiniz...

E-Mail :











Sosyal Medya


Menu


En Son Eklenenler


E-Dergi





ACIBADEM Dergisi 2007 © İkibin7 Medya. Her hakkı saklıdır.

marblingweb